Mense, lettera ai genitori
A tutti i genitori,
ieri pomeriggio, 12 dicembre, presso l'Istituzione per i Servizi Educativi, Culturali e Sportivi si è riunito il tavolo di lavoro di approfondimento sui problemi della ristorazione scolastica istituito a seguito della riunione del 5 dicembre con il Sindaco di Sesto Fiorentino ed i rappresentanti delle Istituzioni Scolastiche e dei Consigli di Circolo.
Alla riunione erano presenti rappresentanti dei genitori dei tre circoli didattici, della Scuola Media Pescetti, dell'Istituto Alfani, dei genitori degli asili nido oltre ai rappresentanti dell'Amministrazione Comunale, della Qualità & Servizi, dei dirigenti scolastici.
Nel corso della discussione, ampia e approfondita, sulle ultime vicende che hanno interessato Qualità & Servizi, sono emerse alcune informazioni che riteniamo utile comunicare a tutti:
- Come già comunicato ieri, il Centro Cottura di Calenzano è sotto sequestro e non può fornire i pasti. Il servizio viene fornito appoggiandosi su altri Centri Cottura, debitamente autorizzati, che hanno la possibilità di aumentare la produzione. In particolare:
o le forniture di derrate per gli asili nido dotati di cucina autonoma saranno effettuate direttamente dai fornitori senza passare dal centro di Calenzano;
o la forniture dei pasti per l'asilo nido "Il Gatto e la Volpe" saranno effettuate dal Centro Cottura di Qualità & Servizi di Fiesole;
o le forniture per le scuole di Sesto Fiorentino saranno effettuate dal Centro della Pedus Service s.r.l. di Viareggio situato preso l'uscita Versilia dell'autostrada A11.
o Le forniture le per le scuole di Campi Bisenzio saranno effettuate tramite la soc. Alisea S.c.a.r.l. di Lucca;
o Le forniture per le scuole di Signa tramite la soc. Sir Eudania S.c.a.r.l. di Lastra a Signa;
o Le diete speciali saranno preparate presso il Centro Cottura di Villa Solaria.
- Per quanto riguarda i pasti per le scuole di Sesto Fiorentino, le verifiche effettuate dall'Istituzione nei giorni del 12 e 13 dicembre sulle temperature all'arrivo nei plessi scolastici hanno dato esito positivo, nonostante l'incidente avvenuto il 12 sull'autostrada che ha comportato un notevole ritardo nella consegna.
- La soc. Qualità & Servizi è stata autorizzata dalla magistratura a iniziare all'interno del Centro di Calenzano i lavori per la completa eliminazione degli inconvenienti igienici segnalati dall'ispezione dei NAS del 9 dicembre. Poiché sarà la magistratura ad autorizzare la riapertura del Centro Cottura, una volta terminati i lavori, non siamo in grado, al momento, di prevedere quanto durerà questa fase di emergenza.
Il tavolo di lavoro si riunirà di nuovo all'inizio della prossima settimana per approfondire, insieme ai tecnici della Asl, gli aspetti più strettamente sanitari dell'emergenza salmonella. Dei risultati dell'incontro daremo immediatamente conto a tutti i genitori.
Sesto Fiorentino, 13 dicembre 2005
La consigliera delegata
per i Servizi Educativi
Sonia Farese
ieri pomeriggio, 12 dicembre, presso l'Istituzione per i Servizi Educativi, Culturali e Sportivi si è riunito il tavolo di lavoro di approfondimento sui problemi della ristorazione scolastica istituito a seguito della riunione del 5 dicembre con il Sindaco di Sesto Fiorentino ed i rappresentanti delle Istituzioni Scolastiche e dei Consigli di Circolo.
Alla riunione erano presenti rappresentanti dei genitori dei tre circoli didattici, della Scuola Media Pescetti, dell'Istituto Alfani, dei genitori degli asili nido oltre ai rappresentanti dell'Amministrazione Comunale, della Qualità & Servizi, dei dirigenti scolastici.
Nel corso della discussione, ampia e approfondita, sulle ultime vicende che hanno interessato Qualità & Servizi, sono emerse alcune informazioni che riteniamo utile comunicare a tutti:
- Come già comunicato ieri, il Centro Cottura di Calenzano è sotto sequestro e non può fornire i pasti. Il servizio viene fornito appoggiandosi su altri Centri Cottura, debitamente autorizzati, che hanno la possibilità di aumentare la produzione. In particolare:
o le forniture di derrate per gli asili nido dotati di cucina autonoma saranno effettuate direttamente dai fornitori senza passare dal centro di Calenzano;
o la forniture dei pasti per l'asilo nido "Il Gatto e la Volpe" saranno effettuate dal Centro Cottura di Qualità & Servizi di Fiesole;
o le forniture per le scuole di Sesto Fiorentino saranno effettuate dal Centro della Pedus Service s.r.l. di Viareggio situato preso l'uscita Versilia dell'autostrada A11.
o Le forniture le per le scuole di Campi Bisenzio saranno effettuate tramite la soc. Alisea S.c.a.r.l. di Lucca;
o Le forniture per le scuole di Signa tramite la soc. Sir Eudania S.c.a.r.l. di Lastra a Signa;
o Le diete speciali saranno preparate presso il Centro Cottura di Villa Solaria.
- Per quanto riguarda i pasti per le scuole di Sesto Fiorentino, le verifiche effettuate dall'Istituzione nei giorni del 12 e 13 dicembre sulle temperature all'arrivo nei plessi scolastici hanno dato esito positivo, nonostante l'incidente avvenuto il 12 sull'autostrada che ha comportato un notevole ritardo nella consegna.
- La soc. Qualità & Servizi è stata autorizzata dalla magistratura a iniziare all'interno del Centro di Calenzano i lavori per la completa eliminazione degli inconvenienti igienici segnalati dall'ispezione dei NAS del 9 dicembre. Poiché sarà la magistratura ad autorizzare la riapertura del Centro Cottura, una volta terminati i lavori, non siamo in grado, al momento, di prevedere quanto durerà questa fase di emergenza.
Il tavolo di lavoro si riunirà di nuovo all'inizio della prossima settimana per approfondire, insieme ai tecnici della Asl, gli aspetti più strettamente sanitari dell'emergenza salmonella. Dei risultati dell'incontro daremo immediatamente conto a tutti i genitori.
Sesto Fiorentino, 13 dicembre 2005
La consigliera delegata
per i Servizi Educativi
Sonia Farese