Giudizi positivi - in alcuni casi lusinghieri - sul servizio di ristorazione scolastica nelle scuole di Sesto Fiorentino sono emersi dai risultati del questionario di valutazione elaborato da SestoIdee. Complessivamente sono state raccolte 1126 schede compilate dalle famiglie (con figli dagli asili nido alle scuole secondarie di primo grado): nel 70,3% dei casi gli utenti hanno espresso un alto grado di soddisfazione nei confronti del servizio mensa, mostrando di gradire ampiamente (71,6%) anche le modalità di pagamento con la carta elettronica prepagata "Bimbocard". Giudicato positivo, inoltre, anche il livello di qualificazione del personale addetto alla somministrazione (da 'soddisfacente' a 'eccellente' nel 78,8% dei casi).
Il questionario, distribuito daSestoIdee al termine dell'anno scolastico 2007-2008 per monitorare il servizio, fornisce utili indicazioni anche sui menu scolastici. Ottimi riscontri per i piatti tipici regionali e dell'area mediterranea, e vero e proprio successo per la presenza di prodotti biologici, giudicati addirittura "eccellenti" dal 65,2% delle famiglie. Oltre l'89% delle schede si esprimono poi positivamente sull'articolazione di cinque menu diversi nel corso dell'anno scolastico. Nel corso della riunione della Commissione mensa svolta nei giorni scorsi, la consigliera ai servizi educativi di SestoIdee Sonia Farese ha sottolineato anche l'elevato grado di conoscenza degli organismi di partecipazione che emerge dai risultati del questionario: "è molto importante che ormai quasi tutti conoscano le commissioni mensa e assaggio, strumenti utili a rilevare dati oggettivi sulla qualità del servizio".
15 dicembre 2008